Los Haroldos Gran Blanco
La caja incluye 4 botellas de Gran Blanco de 750 ml. cada una. Cosecha según disponibilidad.
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Sobre Los Haroldos Gran Blanco
Los Haroldos Gran Blanco es un vino blanco elaborado con 40% Chardonnay, 30% Viognier, 25% Semillón, 3% Sauvignon Blanc, 2% Torrontés, de Chardonnay: El Peral y Gualtallary; Viognier: Campo Los Andes y Rivadavia; Semillón: Tupungato, Cordón del Plata; Sauvignon Blanc: El Peral, Tupungato; Torrontés: Chapanay, San Martín. Su crianza: 30% del vino con crianza en barricas de roble, 70% en vasijas de distinto tipo.
| Varietal | 40% Chardonnay, 30% Viognier, 25% Semillón, 3% Sauvignon Blanc, 2% Torrontés |
| Región | Chardonnay: El Peral y Gualtallary; Viognier: Campo Los Andes y Rivadavia; Semillón: Tupungato, Cordón del Plata; Sauvignon Blanc: El Peral, Tupungato; Torrontés: Chapanay, San Martín |
| Crianza | 30% del vino con crianza en barricas de roble, 70% en vasijas de distinto tipo. |
Preguntas frecuentes
¿Qué composición varietal tiene Los Haroldos Gran Blanco?
40% Chardonnay, 30% Viognier, 25% Semillón, 3% Sauvignon Blanc, 2% Torrontés, de Chardonnay: El Peral y Gualtallary; Viognier: Campo Los Andes y Rivadavia; Semillón: Tupungato, Cordón del Plata; Sauvignon Blanc: El Peral, Tupungato; Torrontés: Chapanay, San Martín.
¿Cómo es en aroma y en boca?
A la vista presenta color amarillo verdoso intenso, en nariz es elegante y complejo, con predominancia de frutas blancas maduras del Chardonnay y Viognier, y notas frescas cítricas y florales del Semillón, Sauvignon Blanc y Torrontés, equilibradas con notas especiadas y de vainilla por su paso por roble. En boca es elegante y complejo, impacto dulce, buena frescura y estructura.
¿Con qué maridar Los Haroldos Gran Blanco?
Suele maridar bien con carnes blancas, pastas con salsas cremosas y quesos.
¿A qué temperatura se sirve?
Se recomienda servirlo entre 10-12°C.
- Marca
- Cosecha
Non Vintage
- Varietal
- Composición Varietal
40% Chardonnay, 30% Viognier, 25% Semillón, 3% Sauvignon Blanc, 2% Torrontés.
- Región
- Contenido
750 ml
- Vinificación
Todos los varietales fueron cosechados manualmente, en el caso de: -CHARDONNAY: prensado directo de los racimos, desfangado estático del mosto y fermentación tanto en barriles de roble como en pequeña vasija de concreta, ambos casos con levaduras seleccionadas y a baja temperatura, con fermentacion maloláctica parcial. VIOGNIER: prensado directo de los racimos, desfangado estático del mosto y fermentación a baja temperatura, en tanques pequeños de acero inoxidable y vasijas pequeñas de concreto, en ambos casos con levaduras seleccionadas y a baja temperatura, sin producir fermentación maloláctica. SEMILLÓN: descobajado de los racimos y fermentación con levaduras indígenas en presencia de sus pieles y a baja temperatura, maceración pelicular total de 3 meses en pequeña vasija de concreto, antes del descube. SAUVIGNON BLANC: descobajado de los racimos, premaceración pelicular en frío a baja temperatura durante 72 horas, fermentación con levaduras TORRONTES: descobajado de los racimos y fermentación con levaduras indígenas en presencia de sus pieles y a baja temperatura, maceración pelicular total de 3 meses en pequeña vasija de concreto, antes del descube.
- Crianza
En general: 30% del vino tuvo crianza en barricas de roble, 70% del vino tuvo crianza en vasijas de diferentes tipos. - Chardonnay: 2021: 6 meses en barriles de roble francés 50% nuevo | 2022: 6 meses en barriles de roble frances 80% y americano 20% | 2023: 6 meses en pileta de concreto. - Viognier: 2022 tanque inoxidable | 2023 pileta de concreto - Semillón: 2023 pileta de concreto - Sauvignon Blanc: 2022 y 2023 tanque inoxidable - Torrontés: 2023 pileta de concreto
- Nota de Cata
