Los Haroldos RESERVA Malbec
La caja incluye 6 botellas de Reserva Malbec de 750 ml. cada una. Cosecha según disponibilidad.
- Marca
- Cosecha
2021
- Varietal
- Composición Varietal
100% Malbec
- Región
- Contenido
750 ml
- Vinificación
Cosecha manual durante la segunda quincena de marzo y la primera semana de abril, transportados en recipientes de 5.000 kg. Se realiza selección de racimos en el viñedo. Fermentación y maceración durante 8 días a temperaturas entre 25º-27º C, luego maceración post-fermentativa durante 7 días, utilizando durante todo el proceso los métodos de remontage, delestage y pisage alternados. Fermentación malolactica: realizada al 100% del volumen.
- Crianza
Fermentación en tanques de acero inoxidable. 70% del vino pasa 12 meses en roble francés, mientras que el 30% del vino pasa 12 meses en barricas de roble francés de primer uso.
- Nota de Cata
